#新食譜 #洋蔥炒雞腿肉
洋蔥甜味加上雞肉鮮味,除了鹽巴基本上不太需要再做調味,只需搭配辛香料做去腥增香。
洋蔥炒雞腿肉 九層塔風味
https://www.amanda326.com/archives/38207
#雞腿 #洋蔥 #食譜 #台灣美食 #台灣小吃 #家常菜 #美食 #烹飪 #Amanda食譜 #Amanda料理 #Amanda生活美食料理 #Taiwan #Cookin
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,糯米椒炒雞腿肉 Costco的去骨雞腿肉這樣炒 簡單又好吃 大家好! 我是柚子媽媽 今天要跟大家分享 一道簡單好吃的家常菜~糯米椒炒雞腿肉~ 每次去Costco我一定會買 去骨雞腿肉,因為方便料理,小孩又愛吃. 我平常會用青椒炒雞腿肉,但只要到糯米椒的產季,我一定會改炒糯米椒 ...
炒雞腿肉 食譜 在 Kate's 育兒烘培生活日誌 Facebook 的精選貼文
#晚餐煮什麼?
相信很多煮婦/煮夫從起床睜開眼就開始想
午餐弄什麼,晚餐要煮什麼,早餐更不用提~我家小孩前一晚就會跟我討論好😂😂😂
昨晚我簡單煮了茭白筍炒雞腿丁、炒小白菜、阿姨愛心滷味 搞定一餐😋
#茭白筍炒雞腿肉 是我看冰箱有什麼材料,實驗試作,想不到口味還不錯立刻掃盤👍
✅將茭白筍去殼削掉粗皮,剪成小塊狀備用
✅準備雞肉切成小塊狀醃好,或直接買醃好的雞腿丁也很方便
✅鍋內放少許橄欖油,冷油將雞腿肉下鍋,拌炒到有香氣飄出 雞肉變色就可以先起鍋
✅筍類都是很吃油的食材,所以鍋內殘留少許的油,我還是會再放一點油,這樣炒出來的茭白筍比較香
✅茭白筍下鍋炒香,加少許鹽巴一點水蓋上鍋蓋燜煮,湯汁快收乾時再把雞腿肉放進去一塊拌炒
這樣就可以盛盤開動囉👍
提供一道菜色給大家參考
你們也一起分享家常菜吧❤
#防疫生活 #開伙 #家常菜 #茭白筍食譜
#kate小廚娘 #料理 #食譜 #台灣加油
大成安心雞
炒雞腿肉 食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【想找一台好清洗、透明觀景窗、大容量的氣炸鍋嗎?】
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許多想入手氣炸鍋的大家庭,都煩惱於傳統氣炸鍋體積大占空間卻內部容量小,所以遲遲不敢下手。
如果你是家中人口3人以上的家庭,相當推薦Arlink這台超大容量的黑武士攪拌型氣炸鍋。
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Arlink針對各種使用者,研發了很多型態的氣炸鍋,
除了以前介紹的大白熊氣炸鍋,還有針對小資族新推出「美到沒朋友」的小白同學,以及解鎖「解凍功能」的小粉同學EB2506。
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常看我頻道的話,會發現大白熊氣炸鍋的出鏡率超級高😆炸食物沒有油煙真的太棒了!
因此Arlink邀請我試用的他們家的攪拌型氣炸鍋,我滿心期待❤️不過老實說拿到商品時我很驚訝,因為它
「真˙的˙好˙大」(聽說可以放入3隻全雞🙀)
用了兩個禮拜以後,誠心推薦家中有3人以上的大家庭,如果想入手一台氣炸鍋的話,選黑武士絕對不會失望!
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✅值得一提的是,黑武士攪拌型氣炸鍋有著業界少見的透明觀景窗。
你們有沒有一種經驗是,當食物炸好那一刻,一拉出內鍋發現裡面的食材變得超黑?😂
有了透明視窗的話,就可以透過視窗觀察內部的食材料理過程,也可以藉此判斷是否需要調整火力。
不得不說,透明視窗真的是一用過就回不去了👍
✅再來,這台氣炸鍋最特別的是附了攪拌棒配件,有了攪拌棒就可以做「炒」的料理了。
在翻炒的過程也能透過內鍋瀝油,做出來的料理也更加健康喔!
✅擁有氣炸鍋的朋友,都很煩惱如何清洗加熱管吧?
Arlink黑武士攪拌型氣炸鍋內建的防噴油蓋是個很好的設計,我通常趁著料理後,機體還微熱時,用布輕輕擦拭噴濺的油污就完成清潔了。
✅Arlink的機體設計皆為拉開內鍋即斷電,無論是旋鈕型面板或是液晶顯示板都會在拉開時保留原本的設定,推回內鍋就可以繼續料理了。
這樣的好處是你在調料理中途想確認食材狀況時(雖然這台已經內建透明觀景窗了👌根本不用拉開確認。),就可以直接拉出內鍋做確認,而不用煩惱「疑,剛剛剩幾分鐘了❓設定幾度❓」
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今天我想介紹運用攪拌型氣炸鍋做「日式的味噌蒜炒雞腿肉」,雞肉裹上味噌醬汁的作法在日本常常用燒烤的作法來調理。
但是烤肉時要一直翻來翻去不免得覺得有些麻煩。
運用攪拌棒就能維持燒烤的風味,又不用顧爐火,十分方便。(但是氣炸中香味會一直飄出來,好餓好餓🤤)
中秋節也快到了,生火烤肉是不是收拾起來很麻煩呢?那麼不妨試試看用氣炸鍋做這道料理吧!
這道味噌蒜炒雞腿肉,濃厚的風味不僅十分下飯,配酒也相當適合,做成便當菜也是不錯的選擇。
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喜歡這道食譜,請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢?
可以寫在留言區喔!
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
雞腿肉---200g
●調味料
醬油---1大匙
米酒---1大匙
味醂---1大匙
砂糖---1茶匙
味噌---2大匙
蒜末---2瓣
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☆作法步驟☆
[1]
將雞腿肉解凍切成好入口大小並與調味料揉捏醃漬15分鐘。
[2]
氣炸鍋設定160度預熱。
[3]
放入雞腿肉加熱15分鐘就完成。
[4]
由於味噌是相當容易燒焦的調味品,透過低溫且持續攪拌就不會造成外皮焦黑內部沒熟的狀況喔。
★小撇步
需注意溫度過高的話味噌會燒焦,所以建議設定160度喔。 不喜歡蒜頭的話可以換成薑末,也很好吃喔!
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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#arlink #黑武士攪拌型氣炸鍋 #氣炸鍋料理
炒雞腿肉 食譜 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
糯米椒炒雞腿肉 Costco的去骨雞腿肉這樣炒 簡單又好吃
大家好! 我是柚子媽媽
今天要跟大家分享 一道簡單好吃的家常菜~糯米椒炒雞腿肉~
每次去Costco我一定會買 去骨雞腿肉,因為方便料理,小孩又愛吃.
我平常會用青椒炒雞腿肉,但只要到糯米椒的產季,我一定會改炒糯米椒
糯米椒有辣椒的口感和香味,但卻不辣,搭配嫩嫩的雞腿肉
只要用醬油,豆豉提味一下,就超級美味了喔!
材料:去骨雞腿肉300克 , 糯米椒15支 , 蒜頭1顆
調味料:醬油1大匙,豆豉1大匙 , 米酒1大匙
雞肉醃料:米酒 , 白胡椒粉 , 黑胡椒粒 , 鹽各1/4茶匙
家常菜系列:
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/x7x9dtMxXqc 樹子蒸肉餅
https://youtu.be/3G5y10SUMX0 左宗棠雞
https://youtu.be/QVWAWHFVmXE 怪味雞
https://youtu.be/W2cGqeqq8VY 醬爆雞丁
https://youtu.be/jN5INJTaWYc 蜜汁黑豆干
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/7FJhhUKipyE 黑胡椒牛柳
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/VeW0OgjFrz8 紅油炒手
https://youtu.be/bYO8Q7UmBQE 麻婆豆腐
https://youtu.be/eBZQFVcL5Qg 魚香茄子
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
https://youtu.be/l-MYS2Yw5NY 蒜香椒鹽雞柳
https://youtu.be/SLWKK4nz8-I 宮保雞丁
https://youtu.be/PSR658PW9OI 沙茶牛肉炒空心菜
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炒雞腿肉 食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
鹹魚雖然不是健康食材,但用少量加入菜式中,其鹹香的確香氣四溢,令人想多添碗飯。
食材(2人份):
硬豆腐 1塊
鹹魚 30克
雞腿肉 200克
青椒 半個
乾葱頭 2粒
葱 1棵
薑 2片
雞湯 100毫升
生粉水 適量
雞肉醃料:
生抽 1茶匙
胡椒粉 少許
麻油 半茶匙
生粉 1茶匙
做法:
1.豆腐切小塊
2.雞腿肉去皮切粒,用醃料拌勻,醃15分鐘
3.鹹魚去骨留肉,魚肉切碎成小粒
4.青椒及葱切粗粒,乾葱頭去衣開半
5.少許油起鑊,先炒雞腿肉至半熟
6.加薑、乾葱頭、魚蓉、青椒同炒
7.加入豆腐及雞湯煮滾
8.加生粉水埋芡,加入葱花即成
編輯:李潔英
拍攝:葉天榮
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炒雞腿肉 食譜 在 醬油跟雞肉怎麼這麼搭!》醬香炒雞肉 - Facebook 的推薦與評價
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